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おしゃれでおいしい家庭料理をたくさん発表している料理研究家。体にいい料理を求めて、菜食レシピや中国医学に基づく健康レシピを次々開発。そのどれもがおいしさで評判。著作に「五穀レシピ96」「ダイエット力をつける7日間レシピ」など。東京家政学院大学卒業、管理栄誉士。
